Soljanka
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Ako želite kuhati nešto što imate nekoliko dana kasnije, onda Soljanka preporučuje. Pa, evo nekoliko recepata za to, ali želio bih vas upoznati sa mojim, možda ima ukusa jednog ili drugog.
sastojci
- 4 pakovanja wiena
- 2 paketića kobasice Cervelat (ili salame)
- 2 paketa lovačke kobasice
- 2 pakovanja šunke piva
- 1 čaša kiselog gürkchena
- 2 luka
- 1 paket kockica šunke
- 1 čaša Letschova
- 2 tubice paste od rajčice
- 1 čaša kiselog kupusa
- Soljanka začin
- 1 šalica kiselog vrhnja
priprema
- Izrežite sve što se može ošišati. Sjeckajte luk ili ga ostavite na kolutiće.
- Sve što se naziva kobasica je prženo.
- Zatim nasjeckajte luk u tavu i pustite da malo porumeni.
- Deglazirajte sve s jednom litrom povrtnog juha (ako vam se sviđa malo gušća, treba vam samo pola litre).
- Umiješajte pastu od rajčice.
- Dodajte Gürkchen.
- Ocijedite letcho, dodajte "vodu" u lonac, ulovite paprike iz leće i narežite na trakice.
- Sve začinite soljankage začinom.
- Kiseli kupus s u loncu.
- Za pročišćavanje umiješajte 1 šalicu kiselog vrhnja. Gotovo!
