Juha previše slana? Uzmi komade sirovog krumpira
Je li juha ponekad "zaljubljena", tj. previše slana, tada pomaže kuhati male kockice sirovog krumpira neko vrijeme da se kuhaju. Komadići krumpira upijaju dio viška soli i juha opet postaje jestivija.
No, ne stavljajte krumpir u juhu, možete isprobati komade krumpira u vezanom cjedilo za čaj, čistu (!) Suđe ili slično. da se gomilaju, ali to nije tako učinkovito kao slobodno plivanje oko komada.
... ili klasična metoda: prelijevanje vode. Ali može utjecati na karakter juhe nepovoljno od metode krumpira ... ;-) I zapamtite: razrjeđivanje je uvijek, a ne nužno koncentrirati!
