Punjeni omlet sa šparogama, crvenim kupusom i pršutom od pršuta s pršutom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Evo savršenog recepta za omlet - punjenog šparogama, crvenim kupusom i dimljenom pršutom od pureće prsa - s jednostavnim uputama za vas! Bio bih vrlo sretan ako biste kuhali i uživali u jelu!
Sastojci za jednu osobu
- 2 jaja
- 2 žlice mlijeka
- 3 šipka šparoga
- 3 kriške dimljene šunke pršuta
- 50 g rastopljenog crvenog kupusa
- 1 žlica bazilopesto (gotov proizvod iz čaše ili pomiješan sa svježim bosiljkom, češnjakom, pinjolama i mljevenim parmezanom)
- 1/4 rezanci rezati luk
- 1 žličica crnog sezama
- 1 čajna žlica suhog majorama
- 1 žličica kumine
- lišće bosiljka i metvice
- 100 g ledene salate (s ocatom i uljem)
- Sol i papar
priprema
- Ogulite šparoge i kuhajte oko 9 minuta.
- Umiješajte jaja s mlijekom i zagrijavajte u neprljavoj tavi 5 minuta dok se masa ne stabilizira.
- Crveni kupus i luk isjecite zajedno sa sjemenkama crnog sezama, kuminom i mažuranom u ulju oko 5 minuta.
- Lopaticom pažljivo podignite omlet iz tave. Brasno s pestom, file s purećom šunkom, šparogama, crvenim kupusom, lukom, mentom i bosiljkom.
- Skuhati i poslužiti sa salatom ledene salate.
Uživajte u obroku!
