Ljetna tjestenina s rajčicom i mocarelom
Trebate:
- Rezanci (najprikladniji su Farfalle ili Spirelli)
- mozzarella
- Koktel rajčice (ako nemate pri ruci možete uzeti i normalnu rajčicu)
- bosiljak
- maslinovo ulje
- Sol i papar
Ovako to radi:
Skuhajte tjesteninu.
U međuvremenu narežite rajčicu i mozzarellu na male komade (volim mocarelu narezati na male komadiće). Stavite cijelu u zdjelu, dodajte nasjeckani bosiljak i pospite maslinovim uljem. Začinite solju i paprom. Ako želite, možete dodati malo češnjaka.
Dodajte tjesteninu u zdjelu rajčice i mocarele, dobro promiješajte. Mocarela će se tada rastopiti i rajčica će postati prilično aromatična.
Uživajte u obroku!
Kao i uvijek, radujem se vašim povratnim informacijama.
