Potopljeni čokoladni kolač od višnje
sastojci:
1 čaša kiselog trešanja, 5 jaja, 250 g šećera, 200 g maslaca, sok 1 limuna, 300 g brašna, 1 pe. Prašak za pecivo, 2 kašike kakaa, 100 g čokoladnih listića, 1 prstohvat soli, eventualno 2-3 žlice marmelade od marelice
priprema:
Ocijedite višnje. Zagrijte pećnicu na 190-200 ° C.
Odvojite žumanjke i bjelanjke. Umiješajte žumanjke sa šećerom dok ne postane pjenasto. Zagrijte maslac i dodajte polako, kao i sok limuna. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kakaom, čokoladnim mrvicama i solju te umiješajte u smjesu šećer-maslac. Umutite bjelanjke dok se ne stvore i lagano ih umutite.
Podmažite podlogu za proljeće ili ga obložite papirom za pečenje. Dodajte tijesto, pa pospite dobro ocijeđene višnje i lagano pritisnite.
Vrijeme pečenja: oko 40-45 minuta na 190-200 ° C
Još toplu tortu možete namazati džemom od marelice.
