Super ukusan i jednostavan recept za bijeli kruh
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
Period odmora: 1 sat
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 50 min.
Evo vrlo jednostavnog, ali super ukusnog recepta za bijeli kruh.
sastojci
- 1 kg brašna
- 1 kocka svježeg kvasca
- 1/2 do 3/4 L tople vode
- 2 -3 žličice soli
priprema
- Brašno stavite u zdjelu.
- Otopite kvasac u malo tople vode s malo šećera i dodajte brašnu. Zamesite s procesoru za hranu.
- Dodajte sol i postepeno dodajte vodu dok tijesto ne ispadne iz posude.
- Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu.
- Zatim prepolovite tijesto. 2 kuglice tijesta razvaljajte u kvadrate, a zatim ih razvaljajte na duge niti.
- Gornju stranu nožem narežite tri puta i pustite da se dva kruha ponovo vrate. Ako su se dobro digle, premažite hladnom vodom i pecite na 190 ° C. Hljeb se radi kada je kora hrskava, a hljeb kruha zvuči šuplje kad se nareže.
