Wasabi pasta - slana pikantnost za mnoga jela
Ako volite začinjenu hranu, možda će vam se svidjeti jela, i mesne i povrtne zdjelice začinjene japanskom wasabi pastom. Wasabi dobivate u azijskoj trgovini, često u organskim supermarketima.
Tu je i wasabi prah, svijetlo zelene boje.
Otprilike je ekvivalentan našem hrenu, ali još jestiji i oštriji.
Vrijeme je za isprobati:
Izrežite 1 pileća prsa na trakice, jezgru 1 krastavac i narežite na trakice.
2 mrkve i 1 luk na kockice i crvena paprika.
Pržite meso u ulju, dodajte povrće - po mogućnosti u wok ili veliku tavu.
Ako je povrća malo, malo Wasabija - prvi test! Promiješajte s pola šalice povrća i 1 žličicom kukuruznog škroba te izmiješajte. Kratko prokuhajte i začinite solju, sojinim umakom i malo šećera i limunovim sokom.
Pomiješajte u 3 žlice kuhane riže - spremno. Jednom kada se naviknete na vrućinu, možete riskirati do 1 do 2 žličice wasabija.
