Bijela vinska marinada za meso
Imam ovo bijelo vino marinada za svinjetinu, piletinu, puretinu, pa čak i janjetinu. Najbolje mi je s janjetinom.
Za oko 300 ml marinade potrebno vam je:
2 žlice maslinovog ulja
1 sitno sjeckani šalot
1 mrkva naribana
2 zdrobljene bobice smreke
2 crne zdrobljene paprike
1 stabljika celera zelene nasjeckane
2 stabljike peršina
1 lovorov list
1 grančica timijana
1 kriška limuna
oko 200ml suhog bijelog vina
Sve sastojke stavite u zdjelu i promiješajte, a zatim meso nekoliko sati marinirajte i zatim pripremite prema receptu.
