Medvjeđi luk sir Tortelini tepsija
Ovaj je recept stvarno vrlo jednostavan!
Potrebne su 3 osobe:
3 žlice divljeg češnjaka (svježe nasjeckanog)
1 luk
1 žlica brašna
1 žlica juha
200ml vrhnja
200ml mlijeka
200ml vode
Sol i papar za začin
naribani sir za gratiniranje
Tortellini stavite u posudu sa kasikom tako da se tanjur s posudom dobro napuni.
U srednjoj tavi umutite luk i divlji češnjak. Dodajte brašno i deglazujte s juhom otopljenom u vodi. Dodajte vrhnje i mlijeko i prokuhajte s paprom i solju po ukusu.
Ovisno o ukusu, moguće je koristiti i šunku ili povrće, npr. Kukuruz ili grašak, dodajte. Ako je potrebno, jednostavno to narežite na posudu sa kasikom.
Osobno u slučaju ruxa obično dodajem EL rješenje za Hollondaise. Sviđa mi se bolje! Ali ne morate to učiniti!
