Pravi frizijski liker od čaja protiv kišnog vremena
Što trebate za stvarno ukusni Teelilör Friesian?
250 g bombona sa šećerom, 40 g crnog čaja friška smjesa ili pekoe od naranče, 1/2 litre frizijske rakije, 1 mahuna vanilije, 2-3 staklene boce ili stolisnik. Također su prikladne vrlo čiste ispirane boce piva s zatvaračem.
Kao alternativa rakiji Fries, može se uzeti normalna rakija ili konjak, čak i uz zrno koje djeluje. Samo s rakijom bolji je rezultat.
Kandide polako kuhajte sa 250 ml vode, miješajući dok se šećer ne otopi. Nakon vrenja kuhajte još dvije do tri minute mjehuriće. Ostavite ovaj šećerni sirup da se ohladi. Listove čaja stavite u vrč, dodajte oko 800 ml vode i procijedite nakon otprilike 3 minute. Čaj pomiješajte sa šećernim sirupom, pomiješajte s rakijom. Izlijte ovu smjesu u dobro isprane boce, podijelite jednu po dužini izrezanu mahunu vanilije prema broju bočica i stavite u svaku. Dobro zatvorite boce.
Ovaj Liköransatz mora proći oko 14 dana na tamnom i hladnom mjestu, tada je spreman za uživanje.
Hoće li doista uspjeti otjerati pravilan schietwetter, pomalo je neizvjesno, ali Schietlaune je odlučan.
Živjeli!
