Badema i grožđica kruh
Recept: kruh od badema od badema
Pomalo slatki kruh s zobene pahuljice i malo masti - može se namazati maslacem, ali dobar je ukus bez njega!
sastojci:
600 g pšeničnog brašna (tip 1050), 6 žlica šećera, 1 žličica soli, 1 pe. Soda bikarbona, 2 žličice sode, 50 g mekanog maslaca, 120 g sjeckanih badema, 120 g ljutog zobi pahuljice, 60 g grožđica, 300 ml pinjenog mlijeka, 2 jaja, malo brašna za radnu površinu, malo tekućeg maslaca.
priprema:
U velikoj posudi dobro izmiješajte brašno, 5 žlica šećera, sol, sodu bikarbonu i sodu prašak, a zatim umutite mekani maslac, a zatim bademe, zobene pahuljice i grožđice.
Zatim umiješajte pljeskavicu pomiješanu s jajima i mijesite smjesu na brašno radnoj površini do glatkog tijesta. Oblikujte ga u kruh i stavite ga na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pritisnite ga dolje, oštrim nožem dijagonalno, prelijte tekućim maslacem i pospite šećerom od 1 žlice.
Vrijeme pečenja: oko 55 minuta na 175-180 ° C na srednjoj šini u prethodno zagrijanoj pećnici. Po potrebi pokriti, ako postane pretamno. Zatim se ohladite na žičanom postolju.
