Pečeno ljetno povrće
Čak i ko nije ljubitelj povrća, može se svidjeti ova varijanta:
- Izrežite 2 tikvice na kockice, 2 paprike oljuštite i narežite na trakice, 4 luka luka narežite na kolutiće.
- Sve ukuhajte u 3 žlice ulja, zatim dodajte 1 zdrobljeni češanj češnjaka i sve začinite solju i paprom.
- Rasporedite u posudu sa kasikom i dodajte 500 ml gotovog umaka za tjesteninu „rajčice-začinsko bilje“ (ako želite, umak možete napraviti i sami).
- Po vrhu rasporedite 125 g narezane mocarele i premažite je 1 žlicom maslinovog ulja. Pecite u pećnici oko 30 minuta.
Po ukusu tjestenina ili baguette.
