Vrlo sočan kolač od limuna
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 60 min.
Recept za ovu ukusno labav i super sočan limunski kolač stari je obiteljski recept koji sam uzela od svoje mame.
Riječ je o vrlo jednostavnom, brzom receptu, a dobra stvar je u tome što ga možete koristiti za Gugelhupf ili jelo za pite.
sastojci
- 250 g mekog maslaca
- 200 g šećera
- 5 jaja
- 3 žlice ruma (kako želite!)
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog škroba
- ½ pck sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- Sok od 2-3 neobrađene limuna
- 150 g šećera u prahu
Priprema je vrlo brza
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva (gornja / donja toplina.
- Mekani maslac s ručnim mikserom promiješajte kremast.
- Naizmjenično dodajte šećer i jaja i nastavite miješati dok se šećer ne otopi i masa ne postane pjenasta.
- Zatim promiješajte rum.
- Brašno pomiješajte s kukuruznim brašnom, praškom za pecivo i prstohvatom soli te dodajte u porcije s oko 30 ml limunovog soka u tijesto i dobro promiješajte.
- Stavite tijesto u namašćenu tepsiju ili papir za pečenje.
- Kolač pecite na donjoj šini u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 do 50 minuta (napravite test štapićem!).
- Zatim izvadite i ostavite da se torta prvo ohladi u kalupu.
- Rupe u torti napravite debljom iglom za pletenje ili drvenim štapom.
- Pomiješajte preostali limunov sok sa 100 g šećera u prahu, natopite kolač i ostavite da se ohladi u kalupu (po mogućnosti preko noći).
- Izvadite kolač iz kalupa i pospite ga ostatkom šećera od glazure.
savjet
Toplo mogu preporučiti da se kolač ispeče dan ranije, a onda on može pravilno provući preko noći i još je sočniji!
Zabavite se uz pečenje i uživanje! Kupite sada 
EKKONG kalupi za kolače okrugla inspiracija Springform torte za torte Kalupi za torte s ravnim dnom ploča torta a? 16,99 ?
