Roštilj s ugljenom - samo zapalite
Nijemac je, što se tiče roštilja, naizgled ovisnik.
Međutim, sada ima problem čiste civilizacije što ga često ne shvaća. Dakle, sve vrste izuma i rumgebastelt - sušilo za kosu spajaju se, stotine raznolikih grill upaljača, ili je napravljeno benzinom i duhom svih vrsta gluposti, što ne samo da nervira susjede od smrada kao u rafineriji, već i svake godine izaziva brojne ozbiljne nesreće.
Problem je što većina ljudi ne zna zapaliti vatru, a nikada nije napravila vatru bez pomagala.
1. Trebate strpljenje, stanite uz žurbu i štopericu, većini ljudi ništa uopće ne donosi.
2. Da biste napravili požar, potreban vam je tinder - ovo je suha mješavina lako zapaljivog materijala. To mogu biti kosa, pamučna vuna, pamučna vlakna, komadi papira i kartona ili piljevina.
Kad pečete na roštilju drveni ugljen, samo uzmete nešto ili jednostavne komade kartonskog kartona, novina itd. I zapalite ih upaljačem. Kad se plamen ugasi, još uvijek imate ugljen - i to je dovoljno. Što duže plamen gori, to više sjaja stvara.
Iznad žirnice sada možete postaviti drvo - prilikom pečenja na drveni ugljen važno je da izvana jedva dođe hladan zrak. Oko žertvice sagradite malu špilju.
3. Sada počinje. Ovo je prava umjetnost, "puhanje" žetve. To zahtijeva osjećaj i vježbanje.
Kad svijetli i puši, najprije lagano udišite zrak kako biste zagrijali žuljevicu. Udaljenost oko 30 cm. Zatim se naduvajte s polako rastućom snagom - ali ne toliko jakom da pepeo i žernja leti okolo. Malo prije toga je dovoljno. Ugalj pored žetve počet će vrlo brzo da svijetli.
Nastavite napuhavati - jači i jači - dim će se povećavati, pa pripazite da ne udišete previše dima. Na kraju ćete čuti kako pucketa i ugljen će se upaliti.
Ostavite da gori i raspršite te pomiješajte užarene ugljeve u roštilju. Sad opet otprilike 1-2 minute da požurite po prethodnom principu i preko njega možete nadjačati hrđu i meso.
Nakon roštiljanja nemojte pogriješiti bacajući stari ugljen i sav pepeo. Stari ugljen će na sljedećem roštilju izgorjeti brže od svježeg.
