Borovnica kruh pita
Evo recepta za vrlo lagano tijesto, pola kolača, pola kruha.
Odličan je okus, ali i vrlo ukusan ako ga posipate krem sirom.
Budući da se vaganje sastojaka izostavlja i mjeri normalnom kućnom čašom, kolač se nakon četvrt sata pripreme u štednjaku - ako su sastojci već u kući.
Sljedeći sastojci su potrebni:
- 2 šalice brašna
- 1 pola šalice šećera
- 1 žličica soli
- 2 jaja
- 2 žlice ulja, po mogućnosti suncokretovo ulje
- 1 šalica mlijeka
- 3 žlice limunovog soka
- 200 grama borovnica
- 1 žličica praška za pecivo
Suhi sastojci su pomiješani, u drugoj posudi vlažni sastojci. Zatim se sve pažljivo promiješa. Napokon lagano brašna borovnice. Ako nemate, svi se potonu u tortu. S brašnom se raširi u kolaču.
Kalup za torte s kutijom obložen je papirom za pečenje, tijesto se puni i peče.
Na 180 stupnjeva oko 1 sat. Ako nakon tog vremena pokucate na tortu, trebao bi zvučati šuplje.
