Kad pečete tortu od šljiva očistite pećnicu
Umorio sam se od pečenja peći zauvijek. Nešto o soku je uvijek gotovo, ako koristite samo običan lim za pečenje.
Jučer sam imao ideju umjetno optimizirati visinu tepsije. Četiri sam puta presavila izrezane listove papira za pečenje. Za bočne strane mjeri se duljina i odreže se. Tako da sam za prednju i stražnju stranu imao dvije duge, a za bočne strane dvije kraće pruge.
Podmažite lim, a zatim papir za pečenje bolje drži. Zatim jednom otvorite papir i "lijepite ga" na lim za pečenje. Dakle, imate na sve 4 strane, jednu polovicu papira za pečenje na lim za pečenje, a drugu polovicu gore. Sada tijesto možete razvaljati na tanjuru i napuniti.
Na kraju stojeći papir za pečenje preklopite na pola i gurnite ga nožem malo ispod tijesta, inače će papir lepršati po kolaču kada kruži i neće se ravnomjerno peći ili mrvice neće postati smeđe.
Sada ni jedan sok koji curi ne prelazi preko papira za pečenje u pećnici, već ostaje u papiru za pečenje, a samim tim i u kolaču i to još sočniji. Čak i list ostaje "gotovo" čist.
Zabavite se jedući tortu od šljiva bez razmišljanja o dosadnom čišćenju nakon toga!
