Pecite lagani kruh od cijelog pšenice
Kruh od cjelovitog pšenice - danas sam ga ispekao i samo rezao - samo dobar!
sastojci
- 500 g pšenice sitno samljevene
- 50 g lanenog sjemena fino samljeti
- 1 žlica kima sitno samljeti
- 1/2 l mlaćenice
- 1 žličica soli
- 1 paket suhog kvasca
- 100 g sjemenki suncokreta
priprema
Malo zagrijte pinjeno mlijeko (mlako), pomiješajte s kvascem i pomiješajte sve sastojke u procesoru za hranu s kukom za tijesto - otprilike 3 minute. Kalup za kuglice premažite uljem, pospite brašnom, dodajte tijesto, glatko pospite sjemenkama i pecite na 175 stupnjeva (konvekcija) jedan sat.
Trik je u tome što se kruh gura u hladnu pećnicu i divno se diže. Samo dodajte maslac ili biljni kvas ili dodajte avokado ...
