Cola Rum Rebra
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Vrijeme odmora: 8 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 8 sati 55 minuta
Sastojci za 2 osobe
- 2 stranice rezervnih rebara
marinada
- 250 ml ruma
- 750 ml Cola (po mogućnosti Coca-Cola, molimo bez nule)
- 300 ml kečapa (po mogućnosti Heinz)
- 1-2 prska Tabasco
- 2 češnja češnjaka, utisnuta kroz
- 4 žlice soka od hoisina
priprema
U zdjeli pomiješajte sve sastojke za marinadu. Stavite rebra u nekovinsku posudu, prelijte marinadom i stavite preko noći u hladnjak.
Zagrijte pećnicu na gornjoj i donjoj temperaturi na 200 ° C (bez cirkulirajućeg zraka). Stavite meso na lim za pečenje u pećnici i nakon 5 minuta smanjite temperaturu na 150 ° C. Kuhajte rebra još 40-50 minuta, okrećući svakih 15 minuta i premažite marinadom s obje strane. Rebra bi se napokon trebala kuhati, karamelizirati posvuda i dobro očistiti. Dok se rebra kuhaju, smanjite malo marinade u tavi i poslužite kao umak. Sretno.
