Sir za gratiniranje s oguljenjem
Kad kuham kasiku, obično se povrće može oguliti. Tako da ionako koristim svoj pekmez ... Jednom kratko operite, a zatim planirajte narezani komad sira i lijepo rasporedite kriške na tepsiji.
Ovisno o tehnici planiranja, možete dobiti i uže rezove, npr. pospite sitne čestice sira preko rezanci.
Uvijek me nervira kada to radim velikim nožem za povrće jer se sir zalijepi za veliku oštricu. S ljuštenjem imam čak i kriške i ništa kartona :-)
I ne moram kupovati (zdravstvenu) gotov planirani sir, pa čak ni prljavu rernu.
