Božićni čokoladni bademi
Već sam oponašao neke ovdje objavljene recepte za kolačiće, sada bih vam htio reći vrlo ukusno:
sastojci
- 300 g narezanih badema
- 150 g + 2 žlice šećera
- 2 žlice vode
- 4 bjelanjka
- 150 g tamne čokolade od malina
- 1 pr. Sol
- 1 / 2-1 žličica cimeta
- 1 dobar msp korijander
priprema
Pomiješajte 2 žlice šećera s 2 žlice vode. Stavite bademe u veliku tepsiju i dodajte smjesu šećer-voda. Tostirajte bademe uz stalno okretanje. Ostavite da se ohladi.
Umutite 4 bjelanjaka jako tvrda, sol, šećer i začini drunterrühren. Pažljivo presavijte u ohlađene bademe.
S dvije žličice male hrpice stavite na lim za pečenje (sa papirom za pečenje). Ostaviti da se osuši na sobnoj temperaturi 1-2 sata.
Zatim pecite na 150 ° oko 20 minuta, radeći držač za pot. u vratima pećnice, tako da vlaga može pobjeći.
Oni su stvarno ukusni sljedeći dan, tko mu se svidi, može dodati i malo đumbira.
