Kokos kolač od mrkve
Kokos kolač od mrkve
Uzimam:
2 šalice brašna ili mješavine brašna (brašno, proso, kokosovo brašno)
1 P. prašak za pecivo
1 žlica cimeta, 1 pr. Soli
1 šalica naribanog kokosa
¾ šalice jeftinog meda
¾ šalice ulja uljane repice
¾ šalice jogurta, sojinog vrhnja ili bademovog mlijeka
1 čajna žličica vanilije ili struganje mahune vanilije
1 šalica naribane mrkve, također ide s jabukama
priprema:
Prvo izmjerite suhe sastojke i promiješajte u zdjeli. Izmjerite 1 šalicu naribanog kokosa i stavite u malu zdjelu.
Zatim svi tekući sastojci:
Prvo izmjerite ulje, stavite u zdjelu, a zatim dodajte med, jogurt, vaniliju i mrkvu i promiješajte. Umiješajte ovu smjesu u smjesu s brašnom, a zatim uvaljajte u naribani kokos.
Izlijte u namašćenu limenu kutiju ili silikonsku tepsiju i pecite na 200 g 55 minuta. možda Gar test.
