brašno torba
5 jaja
0,5l mlijeka
500g brašna
1/2 žličice soli
100g rastopljenog maslaca
Odvojite jaja i tucite bjelanjke vrlo ukočeno. Žumanjak umutite krem, dodajte mlijeko i sol. Umiješajte brašno, pa dodajte rastopljeni maslac i na kraju jaja.
Lanenu krpu (uzimam ručnik za čaj) vruće isperite i pospite malo brašna. Stavite tijesto na krpu. Čvrsto zavežite krpu. Ostavite širinu ruke između tijesta i poklopca da se tijesto diže.
Stavite vrećicu brašna u kipuću vodu.
Vrijeme kuhanja oko 2 sata
Poslužite s voćnim umakom i kuhanim svinjskim obrazom ili kuhanom slaninom.
Recept je dovoljan za 4 osobe.
Svinjski obraz uvijek stavljam u platnenu krpu i stavljam tijesto preko njega.
Sada postoji i obrazac za vrećicu brašna. Ipak ga nisam probao.
