Prženi krumpir s jajetom
Jednostavan recept za svaki dan ili za vaše goste.
Ovako se radi:
Zato prvo pripremite oko 1 kg krumpira, dobro operite i zatim osušite.
Izrežite krumpir na trake širine oko 1 cm i stavite ih u vatrootpornu posudu za pečenje, a najbolji su od stakla, okruglog ili kvadratnog oblika.
Za pripremu, kad je krumpir u posudi za pečenje, začinite solju i dobro izmiješajte jedno s drugim, a zatim dodajte ulje, bez obzira na to, što vam se najviše sviđa. Krumpir dobro promiješajte rukama i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta.
U međuvremenu, razbijete 5 do 6 jaja po ukusu, ja osobno dajem sjeckana jaja.
Ako volite oko 80 - 100 grama naribanog parmezana ili ako volite 150 grama vrhnja ili kiselog vrhnja ili vrhnja ili mlijeka.
Nemojte ga začiniti, bit će previše slan i neće imati baš dobar okus.
Nakon 45 minuta izvadite posudu za pečenje iz pećnice i smjesu jaja ravnomjerno rasporedite po krumpiru i stavite u pećnicu na još 15 - 20 minuta.
Dakle, to je to, nadam se da vam se sviđa moja vrsta krumpira, tako dobar apetit ili kako mi u Švicarskoj kažemo - e guete!
