Limunska torta - Limunska štruca - ukusna i lagana
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Primio sam ovaj recept od prijatelja. Bilo mi je dopušteno kušati njihovu limunsku tortu i oduševila sam se! Morao se brzo peći!
Kao što mi je gotovo uvijek važno: Opet, priprema je jednostavna i brza, a prije svega rezultat je vrlo ukusan!
Na fotografiji se ne vidi da je to limunova torta, jer sam je ukrasila i obojila za rođendan moje kćeri. Svi gosti rođendana - veliki i mali - složili su se, ali to je bila najbolja torta na zabavi.
Nisam uspio snimiti nijednu drugu fotografiju i prebrzo je fotografirati.
sastojci
- 115 g maslaca
- 250 g šećera
- 2 jaja
- 115 ml mlijeka
- 365 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ tsp soli
- Oguliti limun (bio) sok od limuna, možda i neki okus limuna iz epruvete
- glazura
- Sok 1 limun
- Šećer u prahu, količina po potrebi
priprema
- Maslac i šećer umiješajte u kremastu zdjelu (ručni mikser ili procesor za hranu).
- Dodajte dva jaja i miješajte dok ne postane kremasta. Dodajte mlijeko, promiješajte.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i naribani limun i kratko promiješajte.
- Podmažite prikladan oblik (npr. Oblik kutije) mekim maslacem i prašinom s brašnom.
- Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 55-60 minuta. Napravite test palicom ako je prošao.
- Torta oko 5 minuta? neka, a zatim izađe iz forme, na tanjuru o.ä. dati. Čačkalicom napravite male rupice po cijeloj torti.
- U maloj zdjeli promiješajte glazuru, sok od limuna i toliko šećera u prahu, da masa dobije dobru konzistenciju. Ne previše čvrsta i ne previše tekuća, tako da glazura ostane na kolaču, ali također može prodrijeti u male rupice.
- Nanošenje glazure: Glazuru sam nanosila 3 puta uzastopce i pustila da se osuši uvijek iznova.
Gotovo! Ukusan! Rezultat kao iz poznate kavane :)
savjet
Količine limunovog soka, limunove korice itd. Mogu se, naravno, promijeniti po ukusu. Sviđa mi se kad ima stvarno lijep okus i limun.
