Čuvajte đumbir svjež duže vrijeme
Često sam se nervirao da svježi korijen đumbira - jednom rezan - postane tako brzo drvenkasti ili vlaknasti i suh.
A trebate kuhati zbog jakog ukusa, zapravo uvijek koristite samo jedan širok prst.
Otkad sam otkrio savjet koji je moja majka (samo kažem TheFruitAndFlowerBasket samo;)) nedavno dao samo jednom od pomoći.
Umotajte narezani đumbir u malo navlažen kuhinjski papir, a zatim ga spakirajte u vrećicu koja se zauzvrat zatvara (s što manje zraka u njoj!) Kopčom.
Zatim đumbir možete dobro čuvati 2-3 tjedna u hladnjaku i on ostaje svjež.
