Salata od tjestenine Lukewarm s raznobojnim paprikama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
sastojci
- 250 g rajčice
- Po jednu crvenu, zelenu i žutu papriku
- 2 luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol, papar
- 500 g tjestenine - npr. spirelli
- puno bosiljka
- parmezan
priprema
- Rajčice rajčice, kožica, četvrtina, jezgra. Paprike narežite na komade. Luk narezati na kockice i Knofi.
- Toplinsko ulje. Pržiti luk i Knofi staklast, dodati papriku, začiniti solju i paprom, poklopiti i lagano pirjati oko 15 minuta.
- Kuhajte rezance prema uputama. Pljusak bosiljka. Ocijedite tjesteninu i ocijedite, pa sve promiješajte.
- Najbolje je lagan, - može se ponovno zagrijati mikrovalnom pećnicom. Na kraju planiram parmezan preko njega.
