Napravite hrskavo krhko
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Period odmora: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Krvava puno pristaje, bez obzira na drobljenje na suncu ili kao ukras za hranu ili duga pića.
Ovdje vam predstavljam kako moju lješnjaku učiniti hrskavom. Popis sastojaka je također vrlo upravljiv i proizvodnja nije teška.
sastojci
lješnjak
- 100 g šećera
- Sjeckani 60 g lješnjaka
priprema
- Karamelizirajte šećer u odgovarajuće velikom loncu, ali nemojte miješati (... dok šećer nije tekuć) i lješnjaci dođu do njega, miješajte masu dok svi orasi ne budu prekriveni šećerom.
- Odmah ispraznite tekuću masu na papir za pečenje, stavite drugi papir za pečenje i ravnomjerno razvaljajte masu valjkom ... i? Pažljivo? biti, sa svime što se zagrijava sa šećerom, to je pakleno vruće !!!
- Oljuštite gornji papir za pečenje, ostavite da se smjesa malo stvrdne, a zatim sve okrenite i izvadite papir za pečenje s tla.
- Ostavite da se masa ohladi i nožem narežite komadić na sitne komade, čija se oštrica nježno utrlja s neutralnim uljem, kuhinjskim papirnatim krpama (što sprečava da se krhki zalijepi na lopaticu).
Ono što se ne koristi može se čuvati u staklenci s poklopcem i traje oko 3 mjeseca ... sve dok se nikad nije zaustavilo.
