Napravite lisnato tijesto od kvasca
Savjet o tome kako tijesto s kvascima postaje još bolje i lepršavije!
Pripremite tijesto od kvasca dan ranije, ostavite da odstoji 1-2 sata. Zatim zamotajte u obložen film i zamrznite preko noći. Sljedećeg jutra, povremeno se otopite, otopite i ostavite da se digne i nastavite s obradom kao i obično. Sada bi trebao biti još lepršaviji.
MissChaos: @Jeannie,Ako vas zanima kako je to tijesto s kvascem - zašto ga sami ne probate?
Uz to, mislim da je Tipeinsteller (Stefan) već probao ovo tijesto. Budući da imate povratne informacije .... - U obliku ovog savjeta samo. :) Ili vam Henrikeova povratna informacija ima smisla?
I sama često zamrzavam svoje tijesto s kvascima. Često radim dvostruko više od tog iznosa. Jednu polovicu tada zamrznem. Međutim, ostavim polovicu koja je namijenjena zamrzavanju, a ne prije.
To ću pokušati ipak sljedeći put.
Želite li i ja tada povratnu informaciju? :)
