Mini-matica vijka
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Ideja za ove mini orašaste puževe došla mi je danas jer smo zaboravili donijeti nam nešto iz pekare na kavu.
U zamrzivaču uvijek imam lisnato tijesto, a nekoliko ostalih sastojaka uvijek je na zalihi, pa bih odmah mogao započeti s pečenjem.
sastojci
Za 10 do 12 mini puževa
- 2 tanjura smrznutog lisnatog tijesta
- 75 g mljevenih lješnjaka
- 2 razine žlice šećera
- 50 do max. 100 ml vrhnja
Za font
- 100 g šećera u prahu
- Krema za miješanje
priprema
- Listove lisnatog tijesta odmarajte 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ih lagano preklapajte i ravnomjerno ih razvaljajte valjkom.
- Pomiješajte mljevene lješnjake sa šećerom i polako miješajte u kremi dok se ne stvori kremasta, ali ne tekuća masa. Ova se masa sada ravnomjerno raspoređuje na valjanom lisnatom tijestu. Sada je ovo namotano od uske strane do blago fiksirane uloge.
- Sada na lim za pečenje stavite list papira za pečenje i oštrim nožem narežite lisnato tijesto na kriške debljine oko 1 cm, koje se sada postavljaju na udaljenost na lim za pečenje.
- U međuvremenu prethodno zagrijane na otprilike 175 stupnjeva, pećnice sada moraju peći oko 20 minuta s toplinom gornje / donje strane. Tada biste trebali imati blagi ten.
- Sada se moraju malo ohladiti i premazati ih praškastom glazurom koja je pomiješana s malo vrhnja.
- Nakon konačnog hlađenja, mini puževi mogu se hraniti za kavu.
Neka bude dobar okus!
