Trendovi prehrane - njihove prednosti i nedostaci
Postoji čitav niz različitih više ili manje poznatih prehrambenih trendova. Međutim, nije uvijek vrijedno promjene prehrane, jer nisu svi zaista korisni za naše zdravlje.
Evo kratkog pregleda:
Čisto jelo:
Čista znači da je hrana čista i prirodna, odnosno bez ikakvih aditiva i da se pažljivo priprema. Prikolice koriste samo neobrađenu, po mogućnosti regionalnu i sezonsku hranu koja se svježe kuha. Pripremaju se jela i šećer, a ne i proizvodi od žitarica. Alternativno se preporučuje cjelovita pšenica ili kvinoja.
Iako je takva prehrana uravnotežena, zdravstvene koristi od potpunog uklanjanja aditiva nisu znanstveno dokazane.
natašte:
Novi trend je intervalno post. Ovdje se razlikuju dvije varijante:
1. Interval 16: 8 - to znači da je dozvoljeno 16 sati posta (uključujući spavanje) i 8 sati jedenja.
2. Interval 5: 2 - to znači normalno jesti 5 dana, a post 2 dana.
Za ovo post u određenom ritmu, već postoje studije s pozitivnim rezultatima, posebno bi se trebao preporučiti interval od 5: 2, koji se ne može uvijek provesti.
Free-of-trend:
Ovaj trend znači da se suzdržavate od proizvoda s glutenom ili laktozom, što je zapravo potrebno samo osobama koje pate od intolerancije glutena (celijakije) ili netolerancije na laktozu. Međutim, u Njemačkoj to utječe na oko 2 do 3% glutena, a na laktozu tek oko svake petine. Međutim, sada postoji trend, koji prehrambena industrija još uvijek podržava, da se ne samo oni koji pate priklone takvim proizvodima. Međutim, takva prehrana ne donosi koristi zdravim ljudima. Naprotiv? Studije su pokazale da odricanje z. B. na gluten može imati čak i negativne posljedice po zdravlje srca.
Paleo dijeta:
Uz ovu dijetu, samo je na stolu što su vjerojatno jeli naši preci u kamenom dobu, dakle samo voće, povrće i meso. Krompir, kruh, tjestenina, riža, žitarice, šećer i mlijeko nisu dopušteni. Međutim, takva prehrana se ne preporučuje, jer naše tijelo danas ima vrlo različite potrebe nego prije 2 milijuna godina. Iako biste mogli privremeno izgubiti kilograme zbog smanjenja kalorija, ali potpuno odustajanje od mlijeka i mliječnih proizvoda znači da nedostaje važan izvor kalcija. A kalcij je vrlo važan za zdravlje kostiju, zuba, mišića i živaca te za zgrušavanje krvi.
Puder dijeta:
To se radi bez normalne prehrane, ali postoje prah, pahuljice ili šipke. Ovi proizvodi, vrsta astronautske hrane, obično se moraju pomiješati s vodom i poslužiti kao zamjena za hranu. Jedan, dva ili čak tri obroka dnevno zamjenjuju se onima koji žele smršavjeti takvim hranjivim mješavinama, koje su dostupne u različitim okusima i koje bi trebale tijelu pružiti ono osnovno. Iako sadrže dovoljno vitamina, minerala i elemenata u tragovima, ali ovi hranjivi koncentrati imaju malo kalorija, jer njihov sadržaj odgovara sadržaju glavnog obroka i imaju jak punjenje. Stoga bi mogle biti zdravija alternativa u usporedbi s masnom hranom. Ali prirodnu uravnoteženu prehranu dugoročno ne možete zamijeniti, pogotovo jer nedostaje vlakana, koja su važna za probavu i njihov vrlo nizak udio nezasićenih masnih kiselina može rezultirati visokim kolesterolom.
Sirovine za jelo
Sljedbenici ovog trenda jedu samo vrlo svježu, nekuhanu i neobrađenu hranu (sirovu hranu), posebno voće, povrće i orašaste plodove. Nijedna hrana se ne zagrijava iznad 42 stupnja. Takvo ekstremno ograničenje ne preporučuje se jer dovodi do nedostatka energije i hranjivih tvari i slabi imunološki sustav. Uz to, postoje neke namirnice koje čak sadrže toksine kada su sirove (npr. Krumpir, zeleni grah, patlidžan, rabarbara, borovnice). Dakle, sirova vas ne čini uvijek sretnima! Bolje je ako neko povremeno ubacuje dan sirove hrane, što također pomaže kod gubitka kilograma.
veganski:
Za vegane je zabranjena sva životinjska hrana poput mesa, kobasica, ribe, jaja, mlijeka i meda. Veganska prehrana moguća je za zdrave odrasle osobe, uzimajući u obzir da se vitamin B12, koji se nalazi u životinjskim proizvodima, apsorbira dodatkom prehrani ili zubnom pastom vitamina B12, kao unos vitamina B12 za stvaranje stanica i krvi, Važan je metabolizam masti i zdrava funkcija živaca. Za djecu se ne preporučuje čisto veganska prehrana.
Veggan:
Ovaj novi trend je varijacija veganstva, što znači da je vegan i jaje (englesko: jaje) bilo vegansko. Vegani ne žele propustiti jaja koja sadrže ne samo bjelančevine, nego i bjelančevine, brojne vitamine, minerale, pa čak i željezo.
vegetarijanski:
Vegetarijanci ne jedu meso ili ribu, ali jaja, mliječni proizvodi i med ostaju na njihovoj prehrani. Vegetarijanska prehrana može donijeti zdravstvene koristi, a također pridonijeti mršavljenju. Odricanje od mesa i kobasica obično je sasvim izvedivo.
Šećer-free dijeta:
Budući da se obično pojede previše šećera, ima smisla smanjiti tu količinu. Tko ga uzima točno, morao bi čak i bez prirodne fruktoze. Ali i "bez šećera"? Proizvodi nikako nisu malo kalorični, jer obično sadrže više masti zbog okusa.
Zaključak:
Da biste živjeli zdravim životom, općenito je dovoljno pojesti manje (ne nužno i "FDH"), posebno manje mesa, masti i kobasica, te unijeti više svježeg voća i povrća na jelovnik i dovoljno se kretati, ako je moguće na svježem zraku!
