Prezrelu bananu preradite u ukusnu štrudlu od kvasca od tijesta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Nadam se da ovim vrijednim receptom mogu posredno spasiti mnoge tone banana od smeća: prezrele, smeđe, crne banane kako bi napravile ukusne pramenove tijesta s kvascem:
Nisam ljubitelj otpada hrane, a također se zbog organskog otpada sram voća i povrća, čak i ako to ima smisla reciklirati na zemlju. Mnogima od vas će biti drago čuti kako začinjene, smeđe, pa čak i crne banane mogu biti ukusne.
Velika prednost prezrelih banana je u tome što povećavaju hranjivu snagu i zato treba koristiti samo vrlo malo konvencionalnog šećera (med u mom slučaju).
I što je također izuzetno pozitivno, recept je i bez jajeta, nisam zaboravio u receptu.
Striezel ili mliječni kruh, kako ga vjerojatno nazivaju u Njemačkoj, također održava danima svježima. Sigurno zbog banane.
sastojci
- 300 g običnog brašna
- ½ pakiranja Frischgerm / kvas (oko 21 g)
- ½ žličice praška za pecivo
- sol
- 1 žlica meda
- 4 žlice ulja
- 150 g mlijeka
- 1 vrlo zrela banana
- Ako želite, možete dodati i grožđice
Nemam vanilin šećer jer me okus banane u ovom tijestu nekako podsjeća na vaniliju (a moj suprug je okusio puno bolje).
Izrada tijesta za manje od 10 minuta:
priprema
- Prosijte suhe sastojke.
- Sjeckajte bananu vilicom u tanjir za juhu dok se više ne vide komadići. Zatim sa svim sastojcima mikserom (s kukicama tijesta) otprilike 5 minuta postupite glatko tijesto.
- Kalup za papir za pečenje obložite pergamentnim papirom i od tijesta oblikujte izduženi kruh i stavite ga u sredinu. Tijesto sam premazao ničim. Ali, ako stvarno želite, na primjer. Kao i kod mlijeka, tako je i površina tamnija.
- Zatim postavim pećnicu na 30 stupnjeva i pustim da tijesto ide tamo oko 30 minuta (cirkulira zrak).
- Zatim se podignite na 180 stupnjeva i pecite oko 20 minuta gnojiva. Zatim stavite lim za pečenje na preokrenutu rešetku iz pećnice i tijesto prekrijte čistom krpom. Tako sam pustio da se sve ohladi, a istovremeno sam zaštićen od svojih mačaka.
- Ova strija se radi za oko 60 minuta, uključujući pečenje.
Za ovaj recept možete već i smrznutu bananu zamrznuti i kasnije je koristiti za pečenje.
Molimo, podijelite ovaj recept i sa svim svojim prijateljima kako ih ubuduće banana više ne treba odlagati.
Sretno!
Sada malo priče do zaključka, koju bih želio podijeliti s vama:
U filmu sam vidio sljedeći prizor: Učiteljica je pitala djecu kakve boje imaju banane. Odgovorio je crni dječak i rekao smeđe! Sva su se djeca smijala, a učiteljica je dječaka sjekla jer su banane žute.
Dječak je ozlijeđen, jer su u selu u kojem je živio banane već bile smeđe kad su ih kupile. U osnovi, oboje su u pravu. To je samo još jedna zrelost.
