juha od bundeve
Jesensko vrijeme je vrijeme od bundeve - recept za krem juhu od bundeve.
sastojci
- Koristite 1 srednje veličine bundeve Hokkaido težine oko 1000 - 1200 g, neolupljene
- 1 - 2 žlice maslinovog ili ulja repice
- 2 - 3 mrkve
- 2 srednje krumpira
- 1 mali luk
- Dodajte 1 - 1,2 L povrća ili ga začinite vodom
- Sol i papar
- po želji još jedan kap slatkog ili kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja
- Sitno sjeckani peršin
priprema
- Operite bundevu neolupljenu pod tekućom vodom, osušite, odrežite je na vrhu i na dnu, stavite je na dasku za rezanje, dobro je držite i prerežite na pola, pa je ponovo podijelite na četvrtine.
- Temeljno izvadite koštice sa žlicom i također podijelite meso bundeve na grube komade.
- Mrkvu pažljivo nasjeckajte u juhu na ulju i dodajte krumpir u komadima i luk.
- Zatim dodajte bundeve kockice u lonac i kuhajte oko 10 minuta / pržite, također dobro promiješajte.
- Sad napunite juhom i vodom, začinite solju i paprom nakon vrenja te jednostavno kuhajte oko 25 minuta.
- Sklonite s tanjura i pire s blenderom, umočite duboko ... inače će biti prskanja.
- Ako vam se sviđa, na ploču na vrh možete dodati kap slatkog ili kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja.
Dobar apetit.
