Dresing salate nakon "orašastih plodova"
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 5 min.
Umak od salate postao je danas vrlo raznolik. Jedan od mojih najdražih preljeva za salatu koji ovdje brzo predstavljam:
sastojci
- balsamico octa
- voćni ocat
- maslinovo ulje
- začinjena senf
- povrtnog temeljca
- med
- ako je potrebno, malo vode
priprema
U šalicu dodajte jednu žlicu octa, promiješajte oko 1,1 / 2 žlice maslinovog ulja sa pola žlice senfa, dodajte pola žlice otvorenog povrća i promiješajte s malo meda. Ako ne volite med, preporučujem pšenični sirup.
Daje ukusan, pomalo slatki umak za salatu, vrlo malo usput, koji se savršeno uklapa u salate, koje donose malo i samog ukusa, pa listovi rukole, cikorija i hrastova lista.
uostalom - mali savjet iz gastronomije - umak za salatu koristi se vrlo štedljivo, bilo lagano preliven salatom - ili - rustikalnija metoda - operite ruke i temeljito prenesite salatu rukom. Možete i trebate poslužiti uz poslužitelje salate :-)
Danas nije uobičajeno utopiti salatu u umaku - pokušajte - siguran sam da ima dobar ukus. Usput, salate se mora sušiti vrlo suho. Ako se umak zalije vodom, više nije tako dobar okus.
Varijante za kukuruznu salatu: Poznata je pečena slanina s lukom i kruhom, ali vrlo je dobra i zimi za pečenje pečenih pola koštica oraha. To daje salati izuzetno orastan okus - mala crtica soka od naranče umjesto voćnog octa čini umak pjesmom.
