Umak od vinaigrette
Da, duhovi sudjeluju u preljevu salate. Ali ako zaista želite "odrediti", napravite vinoigrette s francuskim umakom.
Osnovni recept je uvijek isti.
U zdjeli žličicu senfa (uzmem Dijon senf). Zatim limunov sok ili ocat i ulje. Odnos također igra ulogu. 4 žličice kisele tekućine i šest žličica ulja. Danas z. Na primjer, uzeo sam malo limunovog soka i gutljaj balzamičnog octa i ukusnog maslinovog ulja. Radite dobro sa šlagom i samo sezonu. Malo soli, malo papra, malo šećera, suhi bosiljak, sušeni origano - i umak je spreman za dobru salatu.
Važno je i da ne napravite previše umaka, trebalo bi ga biti dovoljno ako se svi listovi ili komadi salate dobro navlaže.
