Ujedi Schoki-oraha - lako
Svatko zna takve grickalice s čokoladnim orasima koje možete kupiti - ali one su često skupe. Prošle godine sam pokušao nešto za Božić.
Povedite: (ovisno o tome koliko želite učiniti)
1 do 2 vrećice u obliku trupa (bijele ili smeđe boje, prema ukusu ili oboje, ako želite malo ukrasiti čestice)
Ako želite "pravi" okus čokolade, nakon topljenja možete dodati nekoliko bara DOBRE čokolade.
Orašasti plodovi po vašem izboru (dobro se slažu sa svim orasima, posebno s bademima)
Ako želite: nezaslađene žitarice i / ili grožđice
Omjer čokolade i oraha trebao bi biti 1: 2 za "hrpe" i oko 1: 1 za "kolačiće".
Otopite couverture prema uputama, umiješajte potrebne sastojke dok se sve ne umota u čokoladu, a zatim obložite lim za pečenje ili veliku dasku za rezanje / drvenu ploču s pergamentnim papirom, a zatim male poslastice u dijelove izlijte na papir s dvije žlice. Ovisno o tome koliko ste čokolade koristili, ili ostaju u obliku "hrpe" ili prelaze na "kolačić".
Ako ih želite malo ukrasiti, za malu količinu dekoa trebali biste se rastopiti paralelno s glavnim urezom. Ako su čestice već postale malo čvrste, odnesite vilicu, umočite zupce u Deko-Schoki i napravite preko čestica male pokrete ventilatora. Tako dobivate ukrasne pruge koje izgledaju poput profesionalaca.
Kad se ohlade, stavite ih u obloženu limenku, stavite u hladnjak i izvadite na dijelove.
Slatka i ukusna sitnica, koju možete ponijeti i pokloniti vrlo lijepo na Božić ili između njih.
Mašta ne zna za promjene varijacijama!
