Začinjena salata od tjestenine
Ova salata od tjestenine djeluje vrlo ukusno, recept sam dobila od mame i od tada radim samo ovu salatu od tjestenine! )
Dakle, za 4 obroka trebate sljedeće:
- 300 g rezanci Fussili
- 1/2 hrpice luka
- 1 luk
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- 2 rajčice (možete ih i izostaviti)
- 3 korpice (po potrebi kisele)
- 200 g BRUNCH paprike ljute paprike
- 8 žlica začinjene vode od krastavca (bez zrna gorušice i svega što još pluta okolo)
- sol
- papar
- paprika
priprema
Prvo skuhajte rezance "al dente" (otporno na zalogaj), a zatim ocijedite i ostavite da se ohlade.
Dok se rezanci kuhaju, vlasac, luk i paprika: sitno sitno nasjeckajte, narežite ih da se osuše i usitnite, luk napravite goli i također narežite na male kockice. Paprike ... da ... i one se operu, očiste i narezaju na kockice. Ako koristite rajčice, oni se također tretiraju na ovaj način. Koprive se, naravno, mogu također rezati sitno.
Dakle, najgore je učinjeno! Sada pomiješajte BRUNJU s vodom od krastavca tako da postane glatka masa. Rezanci, vlasac i luk sada su dozvoljeni za kupanje u vodenoj masi od krastavca, samo promiješajte.
Kako cijela stvar nije kašast, na kraju nježno podignite kockice papra i rajčice ispod salate od tjestenine.
I glazura na torti: Začinite solju, paprom i paprikom!
Salata je najbolje ukusna ako je pripremite malo ranije, tako da može proći 1-2 sata!
