Penne s brokolijem u umaku od vrhnja
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Obavezno za svakog ljubitelja brokule: penne s brokolijem u umaku od vrhnja.
sastojci
- 1 brokula
- 250 ml vrhnja
- pršut
- Malo mlijeka
- Sol, papar, muškatni oraščić
- parmezan
priprema
1. korak:
procijedite brokulu i zatim je prokupajte brokoli 5 minuta u kipućoj i slanoj vodi (ako želite jesti stabljiku, možete duže ostati u vodi)
2. korak:
nakon 5 minuta možete izvaditi brooli i dodati rezance u vodu od brokule (stabljika se može kuhati s njom)
3. korak:
dok kuha rezance pripremite joj krem umak u tavi:
Prvo malo pržite pršut. Zatim dodate vrhnje i ovisno o mlijeku. Sada ga začinite solju, paprom i MINI prstohvatom muškatnog oraščića.
4. korak:
nakon što se umak od vrhnja dobro prokuha, prebacite lonac na najnižu razinu i dodate brokulu s puno parmezana.
5. korak:
Čim su rezanci gotovi, izlijte vodu i dodajte je u lonac s vrhnjem za umak - jednom promiješajte, možda malo parmezana i hrana je spremna!
Cijela stvar traje oko 15 minuta.
Nadam se da će vam se svidjeti! Dobar apetit.
