Začinjena pita od bundeve
Začinjena pita od bundeve s lukom na lisnatom tijestu od kvarka.
Ovaj jesenski kolač od bundeve neobična je varijacija luka s lukom i donosi svojom jakom bojom stvarno dobro raspoloženje na stolu.
Napravim ga s lisnatim tijestom od kvarka, koje je potpuno bez problema i dobrog je okusa.
Za tepsiju vam treba:
Za tijesto:
250 g skute, brašno i maslac svaki
Kao i malo soli. Dobro promijesite i razvaljajte na lim za pečenje papirom za pečenje.
Za pokrivanje su vam potrebni:
500 g bundeve, uzeo sam tikvicu muškatnog oraščića i grubo naribao.
2 luka izrezati na komade
1 pola crvene čili paprike, izrezane na male komade
1 mali komad đumbira, nasjeckan
200 g vrhnja, 100 g kockice slanine
2 jaja
200 g kvarka
Papar, sol
Sve promiješajte, rasporedite na tijesto. Pecite na 200 stupnjeva oko 50 minuta. Ima ukus zelene salate.
