Preostali kruh - ostaci
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 8 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 13 min.
Sa mnom se iznova i iznova događa da tamo još uvijek ima ivice kruha, koji nije loš, ali ni ne baš svjež, kako bi svejedno bacio previše loše. Zato volim napraviti veliki obrok s jajima od takvih komada hljeba:
priprema
- Kruh narežite na kriške debljine prsta, a zatim narežite na kockice veličine grickalice.
- U tavi ostavite pristojan komad maslaca (ovisno o količini kruha) i krušne kocke u njemu oko srednje jake vatre (češće okrenite ili promiješajte) lijepo hrskavo smeđe pečenje.
- Na kraju umutite 1-2 jaja (po osobi ili porciji, po želji) sa solju, paprom i eventualno nasjeckanim vlasacom, prelijte Gröstl i ostavite da odstoji (isključite štednjak).
Izvrsna je salata od listova ili krastavca s vrhnjem za preljev, ali također izvrsno djeluje bez apetita :-)
