Ukusna biljka slanine iz posude pod pritiskom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Kiseli kupus sa slaninom: recept za ukusnu slaninu iz štednjaka.
sastojci
- 1 čaša kiselog kupusa
- 1 luk
- 1 žlica masti (ostaci božićne guske)
- Voda ili povrtni juha po volji ili sok od jabuka
- 80 g mršavih kockica slanine
- 1 jabuka
- 2 lovorova lista
- 4 klinčića
- 6 papričica
- 6 bobica borovica
- 1 krumpir
priprema
- Ogulite luk i prepolovite. Narežite lovorov list s 2 režnja na svakoj polovici.
- Jabuku operite i narežite na sitne komade.
- U loncu napravite tekućinu svinjske kiseline.
- Na to dodajte kiseli kupus.
- Preko njega stavite komade jabuke i slaninu.
- Pritisnite 2 male jažice u bilju i stavite polovice luka s lovorovim lišćem prema dolje.
- Po travi pospite paprike i borovnice bobica; NE presavijajte!
- Dodajte dovoljno juhe ili vode da je tek možete vidjeti na površini.
- Kuhajte 8 minuta na razini 2. *
* Uvijek isključim svoj tanjur čim se pojavi prvi prsten i izvadim lonac s ploče za kuhanje. Samo sam ga pustio da stoji tamo.
U međuvremenu ogulim krumpir i naribam ga na sitno sirovu repicu. Ako vidite samo malo zelenog prstena na kruni za kuhanje, otvorim lonac i brzo izvadim začine. Zatim promiješam krumpir. Ovo malo veže biljku.
Moj zaključak Fisslerovog štednjaka
Živim kao starac u poodmakloj fazi u malom dvosobnom stanu s malom kuhinjom. Zapravo, nema mjesta za novi inventar, ali morao sam prihvatiti Fisslerovu ponudu da testiram tlačni štednjak; jer ja i dalje kuham sama - svježa, naravno! - i zato što sam još uvijek znatiželjna. Ali doživio sam priličan šok kad sam vidio ogromnu stvar! Nema mjesta u ormaru! Apsolutno nula !!! "Hoće li Cornelia", odlučio sam ...
Ali: Cornelia ne dolazi! Za povrće i krumpir "ogromna stvar" je nenadmašna, što se tiče vremena i dobiti arome! I uskoro se vratim na veliku mesnu gulaš ili goveđu gulaš. Može li se jedan zamrznuti ...
U doba svake minute je dragocjeno! Hvala, Fissler! I hvala ti, Bernhard!
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
