Vezati posudu s jajetom mlijekom
Priznajem, prije nekog vremena uvijek sam pripremala tjestenine od tjestenine s proizvodima fix. Sramota na mojoj glavi. Sada sam otkrio vrlo jednostavan, jeftin i jednostavan način za vezanje svojih tjestenina s rezancima. Uzgred, moj sin ima puno bolji okus nego prije gotove Pampe.
Ovako to radi:
Ja uzmem 4 jaja sa 1/2 L mlijeka, dobro začinim (na primjer sol, papar, papriku) i masu rasporedim preko tepsije.
Za kašu od rezanaca uzmem npr. 300 g tjestenine, koju sam prethodno kuhala oko 5 minuta, zatim je napunim u posudu sa kasikom, dodajte npr. kuhana, narezana šunka i mali kositreni grašak / mrkva, čista ili npr. Kockice salame, komadići papra, narezane rajčice, kukuruz ili (što radim sutra) kuhani, narezani pršut, sjeckani pire od ananasa, pa preko njega ulijte mlijeko od jaja, pa dodajte malo krušnih mrvica (ne previše, inače će biti previše tvrdo), pahuljice poslije Po volji i u pećnici oko 30 minuta na 200 °.
Ako želite, pospite naribanim sirom preko krušnih mrvica, a zatim ravnomjerno dodajte pahuljice maslaca po vrhu.
Uživajte u obroku!
