Pržene tikvice i kriške krumpira sa slaninom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Pržene tikvice i kriške krumpira sa slaninom, jednostavan i ukusan pomfrit koji se može pripremiti vrlo brzo.
Sastojci za 2 obroka
- 1-2 luka
- 500 g malog do srednjeg krumpira
- 500 g tikvica
- 1 papar
- 100 g slanine (ili kockice šunke)
- malo soli, papra, kumina i muškatnog oraščića
- Biljno ulje za prženje
priprema
- Slaninu narežite na male komade. Na zagrijanoj tavi u vrućem ulju oljuštite luk, kockice i pržite zajedno sa slaninom (ili šunkama).
- Ogulite krumpir, operite tikvice, izvadite stabljiku i po potrebi prepolovite. Zatim krumpir i tikvice narežite na vrlo tanke kriške. Ovo je najbolje i najbrže trljanje s više ruku (moje je od GOURMETmaxx).
- Paprike operite, očistite i narežite na sitne komade.
- Začinite tikvice i krumpir lagano paprom, solju, kuminom i malo muškatnog oraščića. Na vruću tavu stavite komade papra s kockicama luka i slaninom i pržite ih dok se okreću dok krumpir ne postane zlatno smeđi.
- Biljni kvark ili nešto kiselog vrhnja možete poslužiti po volji.
