Juha od rajčice - baš ukusna
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Ukusna juha od rajčice
sastojci
Za oko 2 osobe
- 500 g aromatika
- 1 luk
- 2 prsta češnjaka
- 500 ml biljne zalihe
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 dobar snimak soje kuhinje / vrhnja
- bosiljak
- timijan
- peršin
- origano *
- papar
- sol
- ulje
- Blender ili veliko sito
- fakultativno: laneno sjeme, 1 vrećica riže
* Možete ga uzeti svježeg, ali jednako dobro osušenog
priprema
Luk i češnjak narežite na male kockice i narežite na ulju. U međuvremenu narežite rajčicu i izvadite stabljiku.
U rajčicu dodajte prženi luk i češnjak te začinite sa svim gore navedenim začinima, solju i paprom.
Stavite štednjak i pirjajte 15 minuta.
Nakon četvrt sata, dolijte povrtni juhu te dodajte paradajz pastu i pirjajte još 5 minuta. Zatim možete ili pročistiti cijelu stvar i ako želite proći bez kore paradajza kroz veliko sito.
Začinite sojinom kuhinjom i možda začinite začinima. Ovo odgovara svježem baguette.
Još uvijek kuham rižu odvojeno kao jelo za juhu.
Kad služim juhu, često dodajem laneno sjeme koje nije samo zdravo, već pruža i hrskavu, orašanu prilog u juhu.
Ovo jelo je super brzo, zdravo i uopće nije stresno.
Ps: Vrlo smo dobri jedci, pa će ovaj iznos možda biti dovoljan za 3 osobe.
