Vrlo labav kolač od spužve - mjerite samo žlicom
Jednostavno napravite tortu od spužve - mjerite samo žlicom.
sastojci
- 4 jaja L
- 4 zgnječene žlice šećera
- 3 brašna EL brašna 405
- 1 nagomilao El Mondamin
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 pck vanilin šećera
priprema
- Umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta dok ne budu prozračni.
- Umutite bjelanjke od jakog snijega.
- Sada podignite snijeg od bjelanjaka pod masu žumanjka, pomiješajte na njemu brašno Mondamin i prašak za pecivo i lagano uvaljajte.
- 28 -struku posudu za proljeće obložite papirom za pečenje na dnu, ne masti obruč, pecite na 150 ° oko 23 minute do zlatno smeđe boje. Napravite uzorke za štapiće.
- Limenku stavite naopako na žice stalak dok se spužvasti kolač potpuno ne ohladi, tada se neće srušiti. Pomoću noža otpustite rub.
Isti recept uzimam i na kapku s 8 jaja i do sada je biskvit jako labav i vlažan. Recept je od moje majke.
