Pranje lisica i drugih divljih gljiva

Prije nego što super kuhari zadirkuju savjet, pokušajte još jednom!

Smrtonosna lisica trakavice za ljude zahtijeva pranje šumskih gljiva i plodova. To je upravo upozoreno!

Operite gljive?

Da, brzo i temeljito u puno vode i odmah u predelu salate. Lagano prolijte, finu salatu koja također stoji!
Rezultat: prekrasan okus gljiva prilikom uklanjanja i sušenja, spreman za pečenje i čišćenje gljiva!

Savjet za brašno već znam, ali radije se brzo i brzo perem i uživam u gljivama bez pijeska i čistim na tanjuru.

For more wonder, rewild the world | George Monbiot | Travanj 2024