Bijeli krumpir
Ogulite sirovi krumpir i narežite ga na tanke kriške rernom.
Otopite u lonac margarin, pržite narezanu slaninu, dodajte sirove, narezane, oprane kriške krumpira, stakleni umak.
Dodajte luk u male kockice, dodajte. Sada dodajte 1 šalicu vrhnja i mlijeka dok krumpir nije pokriven. Proljetne grančice narežite na male kolutove i dodajte.
Začinite solju i paprom. Kad se krumpir skuha (uzorak od noža) dodajte malo biljnog sira u „pirjati“.
Začinite muškatnim oraščićem. Ako se želi meso, Kasseler je dobrog ukusa.
