Pečeni mesni tost s gljivama i prženim jajetom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Ako se nekoliko preostalih kriški tosta gurne od jednog do drugog ugla, treba preraditi paketić Leberkäse-a, a onda i ostatak povrća, poput ovdje. Ako vam, primjerice, od ručka ostane nekoliko žlica gljiva, lako možete napraviti tost od pečenog mesa s prženim jajima:
sastojci
- 4 kriške mesnog kruha
- 2 kriške tosta (najbolji američki tost zbog veličine)
- 2 jaja
- 4 kriške sira po vašem izboru
- gljive
- 4 cherry rajčice
- čili pahuljice
- Sol, eventualno papar
- dosta senfa
- malo ulja za tavu
- peršin
priprema
- Začinite Leberkäse (preferiram varijantu peradi) s čili pahuljicama i malo soli te uvaljajte u malo ulja s obje strane i izvadite iz tave.
- Ako vam nije ostalo povrća (gljive koje su preostale od ručka, na primjer, šparoge se također slažu s njima), u istoj tavi pržite gljive, začinite paprom i solju.
- Tostirati kriške tosta i velikodušno namazati senfom. Sada pecite 2 jaja.
- U međuvremenu stavite 2 kriške Leberkäse-a na krišku tosta.
- Gljive stavite na tost. Pokrijte s 2 kriške sira.
- Rajčice raspodijelite i rasporedite na sir te kratko zagrijte u mikrovalnoj dok se sir ne osuši.
- Kad je to slučaj, izvadite tost, stavite prženo jaje, pospite crtu čilija žumanjcima i ukrasite peršinom.
