Nasjeckajte Cabnossi, narezanu mrkvu, narezani krumpir i poriluk, nasjeckajte luk.
Pečene kabanossi kriške u masnoći.
Dodajte luk i lagano posolite.
Popržite uz miješanje 1 žlicu brašna i 1/4 žlice.
Sve kratko prokuhajte.
Umiješajte vrhnje.
Dodajte krumpir, mrkvu i 1/4 litre juhe i sve kuhajte na srednje jakoj vatri oko 12 minuta (ili dok sve ne postane "mekano"). Zatim dodajte poriluk i topljeni sir i nastavite kuhati dok se sir potpuno ne rastopi. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.
