Apple Vino torta
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata
Od ove torte od jabuka i vina zasad je jedva ostalo slavlje. Ukusno je i lako se peče.
Sastojci i priprema
Za tijesto s kratkim tijestom gnječite ga
- 125 g maslaca
- 125 g šećera
- 250 g brašna (uzmem integralno pšenično brašno, po potrebi je potrebno i nekoliko kapi mlijeka)
- 1 jaje
- 1 paket vanilin šećera
- 1 premazani tsp prašak za pecivo i
- međusobno sitno naribanu limunovu koru
Pokrijte tijesto i ostavite ga u hladnjaku pola sata. U međuvremenu ogulite i uvaljajte malo više od dva kilograma jabuka. Premažite limunovim sokom i poklopite. Skuhajte kremu
- 375 ml bijelog vina
- Jabučni sok od 375 ml
- 4 žlice šećera i
- 2 vrećice kvasnog praha
Razvaljajte tijesto s kratkim tijestom u tavi s opružnom formom i pritisnite rub na obliku opruge. Rasporedite jabuke na dnu tave s proljećnom formom prekrivenom tijestom i prelijte još vrućim vinskim pudingom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva gornje / donje topline 90 minuta. Ostavite da se kolač potpuno ohladi (po mogućnosti preko noći).
Zatim tucite 2 šalice vrhnja bez dodavanja šećera i rasporedite na tortu. Pospite kakaom i / ili cimetom.
