Hladni čaj s đumbirom
Učinak đumbira koji stimulira cirkulaciju u kombinaciji s vitaminom C limuna zapravo je dobro poznat za ublažavanje simptoma prehlade.
Sada mi je u Čileu dana proširena verzija, čiji me je izvrsni učinak iznenadio.
Sastojci (za 1 litru)
- Đumbir korijen, dobre veličine palca
- Vapno, 2 komada
- Pčelinji med 2-4 žlice
- Po potrebi Pepperoncini, 1-2 komada, 8 komada!
priprema
- Korijen dobro operite, ne ogulite ga nužno. Samljeti sitno i fino.
- Sok od limete ostružite nožem od zelene kore, dodajte soku.
- Pepperoncini - vrlo male začinjene stvari, koje se nazivaju i čili paprike - sitno izrezane.
- Operite ruke!
priprema
- Prokuhajte 1 L vode, smanjite na maloj vatri i dodajte đumbir. Ostavite da odmara 10 minuta (ne kuhajte).
- Procijedite Pepperoncini, ostavite da odstoji još 2 - 3 minute.
- Na kraju dodajte sok od limete i med (osjetljiv na toplinu)
- Kako biste očistili rub doziranjem meda.
- Napunite termos vrč.
